Les cocktails
La rosée du soir
Cocktail Génépi classique
Cocktail Génépi vergeoise
Testez cette recette super facile et rapide à réaliser pendant l’été, à base de Ch’ti Génépi et de jus de pamplemousse. L’amertume et l’acidité de l’agrume corrigent le sucré du génépi. A savourer très frais, en ne lésinant pas sur les glaçons !
Génépish Coffee
Cocktail Génépi vergeoise
Une revisite du célèbre Irish Coffee, une recette crémeuse et douce. Elle permet de bien terminer un repas, et de prolonger la soirée entre copains.
Pomme au four
Cocktail Génépi vergeoise
Retour en enfance, quand nos mamies sortaient les pommes du four, quand l’odeur de caramel embaumait la maison. Dans ce cocktail réconfortant, la pomme est relevée par l’acidité du citron et une touche d’amertume. Parfait pour savourer la fin de l’été et voir arriver l’automne.
Génépunch
Cocktail Génépi classique
La chaleur des tropiques et des couleurs, l’exotisme des ingrédients, et toujours cet air frais de la montagne. Voici notre cocktail le plus chaleureux et convivial de tous, à déguster en terrasse, et sous le légendaire soleil des Hauts-de-France.
Vitamine C
Cocktail Génépi classique
A défaut d’avoir le soleil et sa vitamine D, faites le plein de vitamine C avec ce cocktail à la fraise ! Les notes acidulées du fruit se marient à merveille avec le sucré du génépi. A boire très frais !
Spritz Savoyard
Cocktail Génépi classique
Cocktail Génépi vergeoise
Même principe que le picon savoyard, où l’on ajoute une dose de génépi dans une bière blonde, légère et bien fraîche. Ici nous laissons de côté l’apérol, et ajoutons notre Ch’ti Génépi classique ou vergeoise au prosecco. Parfait pour un apéro en terrasse ensoleillée.
Le Camphin Mule
Cocktail Génépi classique
Plus suave, moins amer que l’incontournable gin tonic, mais tout aussi frais et savoureux ! Dans cette version revisitée, vous pouvez opter pour le « one to one » : verser autant de génépi que de tonic. Ou bien, autre possibilité : verser la totalité du tonic, pour une boisson plus légère en goût.
Le Génépi Sunrise
Cocktail Génépi classique
Cocktail Génépi vergeoise
La palette aromatique est riche !
Les aspects poivrés du gingembre sont contrebalancés par le sucré du génépi et de la grenadine. Le citron vert vient en finale réhausser tous les arômes.
Le Gin & Pi
Cocktail Génépi classique
C’est le match parfait entre les agrumes – ici l’orange – et notre version classique du Ch’ti Génépi. Une orange bien mûre et juteuse s’associera divinement avec le sucré du génépi et l’amer du gin.
Santé ?
Notre clin d’oeil au Bassin Minier est sérieux. C’est l’envie d’embouteiller l’air frais des terrils, et l’esprit joueur des Ch’tis. Cultiver cet esprit de découverte, créer la surprise sans sortir du cadre. Nous sommes fiers de notre région, et souhaitons partager cela avec l’humour et l’originalité dont les gens du Nord sont capables.